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              魚干類烘干解決方案(參考)

              一、魚干類烘干前導
                     世界水產養殖以亞洲為發達,水產養殖全球占比約90%。中國、日本、印度和東南亞各國是亞洲主要的水產養殖國。在過去的十年中,中國一直占據全球水產養殖產量的60%以上,中國水產養殖產量的變動直接影響著全球水產養殖市場。日本、美國、韓國、歐盟一直是中國水產品主要的出口市場,這四個國家(地區)的水產品出口額曾占據中國水產品出口總額的80%左右,但近年來有所下降。中國水產品出口的整體發展勢頭良好,但出方口企業技術含量不高,沒有實現規?;洜I,抗風險能力不強,是影響中國水產品出口企業壯大自身實力的現實障礙。從長遠來看,加強技術創新,調整產品結構,發展精深加工,提高產品附加值,實施品牌戰略是未來中國水產品出口企業的發展方向。

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                     魚干類,傳統制作方法為風干,需要大面積的曬場,容易受天氣影響,人工勞動強度高,容易滋生蠅蟲,食品衛生無法保障;此時,一些企業采用煤爐烘干,但用煤爐烘干需要人工值守且溫濕度難以控制,烘出的魚干出油嚴重、色澤品相差,而且煙熏火燎含硫超標,烘干效益差。在此背景下,模擬自然曬干的環境條件,常溫高效熱泵除濕烘干機在水產品的干燥加工中開始被應用。

              二、我們的工藝
                     --預先處理。將魚類進行初步的篩選,去鰓、去內臟、去渣、刷去粘液、清洗、滴干水分。
                     --鹽腌。根據魚體大小確定用鹽數量,一般每100KG魚用鹽18~24KG。冬、春季偏少,夏、秋季節偏多。腌制時,將鹽均勻地擦敷在魚體,然后置于腌池內,肉面向上,魚鱗向下,層層排疊;經4-5小時后魚體收縮再加撒一層封口鹽,并用竹片蓋面,石頭加壓。使魚體浸入鹵水,充分吸收鹽分,脫出水分。
                     --參數設置。將魚體再洗刷一次,除去沾染的污物,滴干水后,排放于烘網上。一般海魚的烘干時間在22-28個小時左右,海魚在烘干的過程中需要采用低溫,顏色才可以偏白,溫度過高,顏色會偏黃,低溫處于16度至25之間進行脫水干燥,******干燥到15%。
                      --分級包裝。烘干完畢后將海魚干取出,放入包裝袋中,抽真空后入冷庫低溫儲存。(詳細方案請致電超強機械公司)

              三、我們的設備
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              四、我們的優勢
                     OVS保鮮烘干機通過微電腦智能化控制器,全程智能靈活調整烘干過程中的溫度、濕度、循環流量、時間控制。OVS保鮮烘干機利用熱泵產生的高溫熱風來實現物料的烘干。
                     一、節能提效,小投資,大回報。OVS保鮮烘干機比傳統熱源的烘干設備更節約能源。OVS保鮮烘干機通過充分利用熱泵的能量轉換,能效轉換率放大4倍,烘干成本直降70%以上,加溫除濕同時運行,烘干時間比傳統烘干方法的烘干時間縮短40%。
                     ******、全程潔凈,無污染,高要求。 熱源采用熱泵能源轉換,烘干過程無燃燒,無廢氣廢水、一氧化碳、二氧化硫等有害物質的排放,清潔環保;不銹鋼機身,無化學防銹或漆面殘留,烘干物料置于烘干機倉內進行烘干,有效防止物料氧化、二次污染,******烘干物料的原有品質和高清潔度。
                     第三、科學設計,譯本源,造優品。OVS保鮮烘干機秉承大限度減少物料成分流失、結構改變的原則,采用柔性接近自然晾曬的科學設計,產品內外同步烘干,高度******物料烘干色澤完好、品質優良。
                     第四、質量******,抓安全,重高效。通過對壓縮機的排氣壓力、排氣溫度等重要參數的精密設計和嚴格控制,以及對壓縮機過流、超溫、過載等多重保護,******熱泵系統在安全、高效、持續運行。與煤氣或電相比,安全性可提升4-5倍左右。
                     第五、智能控制,簡流程,易操作。微電腦智能化控制,可根據不同烘干物料對保鮮保存需求和性能要求,預先設定不同的烘干工藝和參數指標,控制烘干倉內循環空氣的溫度、濕度、循環流量、運行時間,簡化操作流程,提高工作效率。
                     第六、安裝方便,低維護,降成本。采用美國谷輪壓縮機,比市面同類型品牌壓縮機能效高12%,且具有耐液壓和容忍雜質的能力;關鍵元器件制冷銅管等采用行業******品牌,使用壽命可達15年以上,運行穩定******,維護保養費用低。

              五、我們的******
                    1、完善的售前、售中、售后服務團隊,為您提供專業培訓和技術指導,解決您的后顧之憂,讓您省心、省時、省力!
                    2、設備驗收合格后,整機保修一年,保修期內出現非人為故障免費上門更換維修,常規配件12小時內提供,讓您的生產持續進行!

              六、我們的聯系方式
              公司地址:四川瀘州市納溪區白節鎮超強工業園
              銷售熱線:0830-4792027  15883001118  15883001116   
              網址:www.lzcq0830.com

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